Archives des Recettes - Destinations Gravel https://www.destinations-gravel.com/category/recettes/ Wed, 03 Jul 2024 16:32:58 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.destinations-gravel.com/wp-content/uploads/2023/08/android-chrome-512x512-1.png Archives des Recettes - Destinations Gravel https://www.destinations-gravel.com/category/recettes/ 32 32 Banana Bread https://www.destinations-gravel.com/2024/05/20/banana-bread-healthy-recette-gouter-gateau-banane-sain/ https://www.destinations-gravel.com/2024/05/20/banana-bread-healthy-recette-gouter-gateau-banane-sain/#respond Mon, 20 May 2024 17:19:12 +0000 https://www.destinations-gravel.com/?p=10159 Ma délicieuse recette de banana bread sain est pour vous si vous cherchez un délicieux gâteau pour le matin ou pour le goûter!

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Si vous cherchez une version plus saine du Banana Bread, sans sucre raffiné, vous devez absolument essayer cette recette!

Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat ou des noix dans la préparation si vous souhaitez la rendre encore plus savoureuse. J’ai aussi entendu dire que vous pouvez ajouter un peu de cannelle !

P.S. : vous pouvez facilement le conserver et il restera délicieux ! 😉

Retrouvez d’autres délicieuses recettes ici 🙂

Banana bread healthy recipe recette

Healthy Banana Bread

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Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 3.7/5
( 103 voted )

Ingredients

  • 2 oeufs
  • 160g farine
  • 30ml lait d'amande (ou autre lait végétal ou non végétal)
  • 3 bananes mûres
  • 20g miel (ou autre sucrant au choix)
  • 9g levure chimique

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (356 degrés Fahrenheit).
  2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoutez les bananes écrasées et le lait d'amande, mélangez.
  4. Ajoutez la farine et la levure chimique, et mélangez.
  5. Ajoutez quelques extras : chocolat, noix, ...
  6. Versez le mélange dans un plat de cuisson chemisé de papier sulfurisé ou simplement beurré.
  7. Faites cuire au four à 180°C (356°F) pendant 30 à 35 minutes (vérifiez la préparation pendant la cuisson).

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Une des recettes les plus demandées par mes amis ! Elle est gourmande, moelleuse et ne contient que de bonnes choses. N’hésitez pas à tester cette recette, elle ne vous prendra que 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

P.S. : Elle est encore meilleure le lendemain 😉

Retrouvez d’autres recettes gourmandes et healthy ici  🙂

healthy marble cake recipe

Gâteau Marbré Healthy

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Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 3.8/5
( 40 voted )

Ingredients

  • 3oeufs
  • 100 g de yaourt (fromage blanc ou skyr)
  • 80ml de lait d'amande (ou autre lait - végétal ou non)
  • 120g de farine de blé
  • 60g de poudre d'amandes
  • 50g de miel (ou autre sucrant au choix)
  • 100g de chocolat fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 càc d'extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 degrés
  2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le yaourt, le lait et le sucre
  3. Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et la levure puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
  4. Séparez la pâte en deux.
  5. Intégrez la vanille à l'une des préparation et le chocolat fondu à l'autre
  6. Dans un moule à cake, versez les préparations en alternant les couches
  7. Enfournez pour 30 minutes à 180°C

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Si vous êtes à la recherche d’une recette de barres savoureuses et énergétiques pour vos séances de sport ou tout simplement pour une collation, n’hésitez pas à essayer celle-ci !

Pensez également à faire votre beurre de cacahuète maison. Il vous faudra un packet de cacahuètes salées et un broyeur/mixeur 🙂 Cela vous permettra de faire des économies! À conserver dans un pot hermétique et placer au frigo pour une conservation optimale jusqu’à 3 mois.

N’hésitez pas à partager vos impressions dans les commentaires  😉

Retrouvez d’autres recettes gourmandes ici  🙂

barres céréales healthy snack dattes flocons d'avoine pépites de chocolat
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Barres de céréales aux dattes, flocons d'avoine et noisettes

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Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 3.7/5
( 6 voted )

Ingredients

  • 1 oeuf
  • 80g de dattes dénoyautées
  • 30g quinoa
  • 10g graines de chia
  • 100g flocons d'avoine
  • 70g beurre de cacahuète
  • 3 c-à-s de lait d'amande ou autre lait végétal
  • 40g d'une tablette de chocolat noir pâtissier
  • Noisettes

Instructions

  1. Préchauffer le four à 160 degrés.
  2. Préparer un moule ou une plaque avec du papier cuisson.
  3. Faire griller sur une poêle, le quinoa et les graines de chia pour environ 5 min.
  4. Dans un saladier, mélanger les dattes, les flocons d'avoine, le quinoa, et les graines de chia.
  5. Ajouter le beurre de cacahuète et 3 c-à-s de lait d'amandes puis mélanger.
  6. Ajouter 1 oeuf, mélanger de nouveau.
  7. Hacher le chocolat et concasser les noisettes. Ajouter au mélange.
  8. Enfourner 16 minutes environ (selon votre four).
  9. Laisser refroidir 10 minutes, puis démouler en le plaçant sur une grille de refroidissement.
  10. Une fois complètement refroidis, couper en carrés ou en forme de barres.
  11. Bon appétit ! 🙂

Notes

Vous pouvez y ajouter d'autres fruits à coques : amandes, noix, graines de courges,...Mais aussi d'autres fruits secs : raisins, abricots, cranberries... Si vous ne connaissez pas très bien votre four, je vous conseille de checker plusieurs fois la cuisson 🙂

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Cette recette est super facile et rapide. Vous n’aurez besoin que de 5 oeufs et différentes graines! Elle est idéale si vous cherchez une recette sans gluten.

Vous pouvez facilement en préparer à l’avance et le conserver au congélateur 🙂

Pain Protéiné

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Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 3.8/5
( 54 voted )

Ingredients

  • 5 oeufs
  • 100g graines de chia
  • 150g grains de tournesol
  • 100g graines de lin
  • 100g amandes
  • 100g noisettes
  • 100g raisins secs (optionnel)
  • 1cc sel
  • 2cs huile d'olive

Instructions

  1. Battez les oeufs dans un bol
  2. Mélangez tous les ingrédients
  3. Mettez du papier cuisson dans votre moule à cake
  4. Versez le mélange dans le moule
  5. Enfournez à 180°C pendant 1h

Notes

Pour cette recette de pain protéiné, n'hésitez pas à personnaliser selon vos envies ! Les raisins secs peuvent être remplacés par d'autres fruits secs comme des figues, des cranberries, des abricots, etc. De même, les amandes peuvent être substituées par des noix, par exemple. Laissez libre cours à votre imagination pour créer le pain protéiné qui vous correspond le mieux 🙂

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Gâteau Poires, Noisettes et Pépites de Chocolat

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Serves: 6 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 4 oeufs
  • 100g de poudre de noisettes (ou d'amandes)
  • 120g de farine de blé
  • 50g de farine de sarrasin
  • 4g de poudre à lever
  • 50g de compote de pommes
  • 3 grosses poires ou 4 petites
  • 2 barres d'une tablette noir pâtissier
  • Noisettes

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 degrés pour un four à chaleur statique ou 170 degrés à chaleur tournante.

  2. Beurrer le moule, et mettre de côté.

  3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : poudre de noisettes, farine de blé & sarrasin, poudre à lever

  4. Ajouter les oeufs, la compote et l'huile de noisettes. Mélanger tout.

  5. Hacher le chocolat et concasser les noisettes. Ajouter au mélange secs.

  6. Déposer la moitié de la pâte dans un moule beurré.

  7. Ajouter une poire coupée en cube, et recouvrir avec le restant de la pâte.

  8. Décorer le gâteau avec deux poires découpées en lamelles. Ajouter quelques noisettes et copeaux/morceaux de chocolat.

  9. Enfourner 25 minutes environ (selon votre four).

  10. Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau. Si il n'y a pas de trace de pâte, le gâteau est cuit. Sortez le du four.

  11. Laisser refroidir 10 minutes, puis démouler en le plaçant sur une grille de refroidissement.

Notes

Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter une petite poignet de pralin au mélange sec, ou bien saupoudrer le gâteau avant de l'enfourner. Ce gâteau ne contiens ni beurre, huile ou sucres raffinés. Si vous voulez qu'il soit encore plus "humide", vous pouvez y ajouter 5cl d'huile de noisettes grillées.

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